Рейтинги

Национальные кухни

  • Испанская кухня

  • Латвийская кухня

  • ресторан "O"

  • ресторан Alter Ego (Альтер Эго)

  •  

Национальные кухни

  • Свинья - свинье рознь!

    08.09.2011
    Владимир Москва

    Рейтинг: 100
    Испанская кухня
    Отзывов: 3

    Сразу в начале оговорюсь для любителей мяса - ХАМОН вещь вкуснейшая! Так вот знаменитый испанский деликатес хамон - это по сути сыровяленый свиной окорок. Однако есть нюансы. Существует два типа хамона. И делают их из 2 разных видов свиней. Хамон серрано (jamon serrano), с испанского - горный хамон, производится из свиней с белыми копытцами. А хамон иберико (jamon iberico) делают из черной иберийской свиньи. Эта с черным копытцем. Поэтому этот хамон еще называют "черная нога". Черных свиней кормят исключительно желудями.
    Читать далее ->

Новый сервис на сайте: возможность разместить ПОРТФОЛИО
Популярное
  • 12.08.2018Марина

    Хоть и Китайский производитель, но довольно качественный. Эксплуатирует уже более 2 лет. Пока без нареканий. С возложенными функциями справляется на отлично. Для лодки 18 лошадок - более чем достаточно. Агрегат очень шустрый, 6000 оборотов это не шу...

  • 17.08.2018Наргиз

    Новый салон это всегда красиво. Только после ремонта с новым профессиональным оборудованием - придраться не к чему. Но вот специалисты то разные бывают. Но именно в этом салоне нареканий на их работу нет. Процедуры проходят весело и до мелочей идеаль...